커피조리학

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작성자교차로 조회 48회 작성일 2021-12-28 06:28:02 댓글 0

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요리사도 학벌이 중요한 이유

#승우아빠 #이런저런이야기 #요리사이야기

어제밤 구독자분이 질문을 해 주셨어요
셰프가 되려면 어느 대학교 나와야 좋냐고 하셔서
조금 길게 답변을 드리고자 합니다
연봉이라던지 현실적인 이야기가 조금 들어가 있습니다

핵심만 집어서 이야기 하자면
대학교나 조리학과가 중요한것이 아니라
필드에서 어떤일을 하시는것을 정한뒤에
좀더 넓게 보셔야 시간을 아끼실 수 있습니다

요리사를 가르치고 싶으시다면 그 분야에 도움이 되는 대학원을
식품연구가 하고 싶으시다면 그 분야에 도움이 되는 대학교를
레스토랑에서 일을 하고 싶으시다면 그 분야에 도움이 되는 곳을
정하시는게 도움이 될 것 같습니다

이것은 꼭 하고싶던 이야기라 영상으로 남겼습니다
공감이 되실만한 부분이 있는지는 잘 모르겠습니다

그래도 제가 요리사 라면,
이런말 해주는 사람이 주변에 있었다면
큰 도움이 되었을것 같아서 올려봅니다 :D
팁영상을 올리려고 했는데 다큐를 찍는 저자신...으윽
갑자기 즐거운 요리영상이 찍고 싶어지네요..

✔️ 트위치 https://www.twitch.tv/swab85
✔️ 공식카페 https://cafe.naver.com/swab
✔️ 문의 mokjinhwa@gmail.com
영상에 나오는 제품들에 대한 문의가 많아 공유합니다
해당 주소는 제품스펙에 대한 참조로만 봐 주세요
최저가 일수도 있고 그렇지 않을수도 있습니다
❌ 온라인 판매를 하지 않는 제품은 주소가 적혀있지 않습니다

하얀색 편수냄비 - http://hmall.kr/?i2052332172
스텐 양수냄비 - 휘슬러 프로노보 시리즈
하얀색 후라이팬 - http://ssg.li/WTQKK
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휴대용 버너 - http://naver.me/xqGjWWOj
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핀셋집게 - http://naver.me/IG4FWi51
woon kim : 고졸 5년 차 주방 일을 하고 있습니다
공감이 많이 됩니다
기계는 발전하고 실력 있는 사람도 늘어나고 요리사가 꿈인 사람은 뛰어나오고 요식업계는 요리사보다 조리사가 더 많이 필요한 시대가 된 거 같네요
그렇기 때문에 위에서 끌어줄 선배(학연) 충분히 필요하다고 생각되네요
요리사를 희망하시는 분들은 조리사와 요리사의 차이를 깨달았으면 하는 마음이 있습니다
좋은 말씀 감사합니다.
좋은 말씀 너무 감사합니다
피베 : 학벌(대학간판)은 예전보다는 갈수록 점점 덜 중요한 것 같긴 해요. 하지만 '학력'은 여전히 정말 중요합니다. 저는 요리랑 전혀 다른 직종에서 일을 하지만 이 영상에 너무 공감해요. 저도 20대 때는 휴학하고 일을 했지만 결국 4년제로 돌아가서 졸업 했습니다. 어떤 직종이든 전공수업과 책에서 배우는건 대체 불가능합니다. 공부하기 싫어서 갈 수 있는 길은 어디에도 없다고 보시면 돼요.
차 : 정말 좋은영상 감사합니다 요리사가되어 성공하고싶다는 생각을하면서도 현장에서 일을할지 조금 다르게 식품회사취업을 위해 공부할까 확신이들지않아 머뭇거리고있을때 이영상을보고 더많은 정보도 찾아보게 되었고 제 미래에대해 깊이 생각해볼수있었습니다 앞으로도 이런영상 자주 올려주셨으면 좋겠습니다
Juvi Kang : 요리사가 하고 싶다는 생각없는 꿈에 허덕였는데 이렇게 정확히 콕 찝어 주셔서 감사합니다. 덕분에 제대로 된 꿈과 제가 해야할 일을 알아서 무엇을 준비해야 되는지 알았습니다. 이런 좋은 정보 감사드리구요 구독할게요!
콘베리 : 영상 잘봤습니다. 한국에서 2년제 졸업하고 현실에 부딪혀 외국으로 와서 2년제 다니고있는데...4년제라.... 맞는말이에요... 항상 위에는 누군가가 있더라고요... 더 열심히 해야겠어요~ 유익한 영상 많이 올려주세요! 조지브라운 학생이에요~

경기대 외식조리학과 맛골목순례 쿠킹클래스-R COFFEE

상호 : R COFFEE
주소 : 서대문구 충정로2가 47번지 1층 인창고등학교 인근
특징 : #로스팅카페 #레버식수동머신 #싱글오리진커피 #꼰빠냐맛집
시간 : 10:00 ~ 10:00
연락처 : 070-4700-3721
링크 : https://www.facebook.com/Rcoffeecompany

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※ 본 영상은 촬영당일에 맞는 사회적 거리두기 및 방역지침에 준수하여 진행되었음을 알립니다.

첫 조부터 난관 봉착໒( •́ ∧ •̀ )७ 믹스커피vs타조코인 중 승자는? 싱어게인2(singagain2) 4회 | JTBC 211227 방송

첫 조부터 난관 봉착໒( •́ ∧ •̀ )७ 믹스커피vs타조코인 중 승자는?
#싱어게인2 #믹스커피 #타조코인
시인 POET : 팀대 팀이라고?! 와....참나...가혹한 현실이네...

... 

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