두부로만드는요리

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작성자명량노래방 조회 2회 작성일 2021-08-05 00:01:33 댓글 0

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간단하고 맛있는 두부로 할수있는 3가지 요리~ [강쉪] 3 kinds of tofu recipe, korea food recipe

마트에서 두부가 눈이 띠였습니다.
두부로 할수있는 간단하고 맛있는 3가지요리 만들어봤어요.

{ 두부요리 3가지}

[두부 양념장] 3인분, 00:18
두부 1/2모, 청양고추 7개, 양파 1/3, 마늘 10개,
대파 1/4개, 통깨 1스푼.

양념: 진간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 설탕 1,1/2스푼,
고춧가루 3스푼, 식용유 1/2종이컵, 참기름 2스푼.

[두부 장조림] 2인분, 02:14
두부 1모, 양파 1/3개, 마늘 3개, 통깨 약간, 물 1종이컵(180ml)

양념: 진간장 1/3종이컵, 미림 1/2종이컵, 설탕 1/2스푼,
물엿 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간.

[두부 삼겹살짜글이] 3인분, 04:15
두부1모, 삼겹살 180g, 양파 1/2개, 마늘 3개,
대파 약간, 당근 약간, 쌀뜨물 250ml.

양념: 식용류 1스푼, 참기름 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼,
진간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 설탕 1스푼, 후추 약간,

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강쉪 과수원의 맛있는 사과즙, 사과:
https://smartstore.naver.com/kangchef/products/4788609582

사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
https://blog.naver.com/beherit00

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▶비지니스 문의: beherit00@naver.com

[BGM]
All Background Music by LAKEY INSPIRED
https://www.youtube.com/channel/UCOmy8wuTpC95lefU5d1dt2Q
https://soundcloud.com/lakeyinspired/toptracks

얼큰하고 매콤하게~ 밥도둑 두부조림! Hot and spicy dubujorim!

#백종원 #밥도둑 #두부조림
살~짝 매콤함이 포인트!
밥이 생각나면 성공한 겁니다.

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두부조림

[재료]

두부 1모(290g)
새우젓 1큰술(20g)
굵은 고춧가루 2큰술(16g)
진간장 2큰술(20g)
황설탕 1/3큰술(4g)
정수 물 1컵(180ml)
간 마늘 1/2큰술(10g)
간 생강 약간
대파 1컵(60g)
청양고추 1개(10g)
들기름 1큰술(7g)

[만드는 법]

1. 대파, 청양고추를 두께 0.3cm로 송송 썬다.
2. 두부를 반으로 갈라 두께 1cm로 자른다.
3. 얇은 팬에 썰어놓은 두부를 깐다.
4. 두부가 반쯤 잠기도록 정수물을 붓는다.
5. 새우젓, 굵은 고춧가루, 진간장, 황설탕, 간 마늘, 간 생강, 청양고추, 대파를 넣고 졸여준다.
(두부가 끓어오르는 양념에 살짝 잠길 수 있게 해준다.)
6. 양념장이 반 정도 졸아들면 들기름을 넣어 졸인다.
7. 양념장이 자작할 정도까지 졸으면 불을 끄고 접시에 담아 완성한다.


Dubujorim (Braised tofu)

[Ingredients]

1 block (290g) dubu (tofu)
1 tbsp (20g) salted shrimp
2 tbsp (16g) coarse red pepper powder
2 tbsp (20g) dark soy sauce
1/3 tbsp (4g) brown sugar
1 cup (180ml) water
1/2 tbsp (10g) minced garlic
Minced ginger
1 cup (60g) green onion
1 (10g) Cheongyang pepper
1 tbsp (7g) perilla oil

[Directions]

1. Slice the green onion and Cheongyang pepper into 0.3 cm thickness.
2. Cut the tofu in half and slice into 1 cm thickness.
3. Spread out the tofu on the bottom of a shallow pan.
4. Pour in the water so that tofu is submerged halfway.
5. Add the salted shrimp, coarse red pepper powder, dark soy sauce, brown sugar, minced garlic, minced ginger, and green onion, and then simmer.
(Make sure that the tofu is submerged in the boiling sauce.)
6. Once the sauce has boiled down to half the amount you started with, add the perilla oil and continue boiling.
7. Turn off the heat once the desired consistency is gained and then plate it up.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

[두부볶음] 두부 반찬 중에 단연코 최고! 이 영상을 본다면 밥반찬 걱정 NO! / 두부요리 Stir-fried tofu

두부조림보다 훨씬 맛있는 '두부볶음'
꼭! 만들어보세요.
정말 맛있습니다.

꽈리고추의 향과 맛이 잘 어우러지는 '두부볶음'

밥반찬으로 이만한 게 없습니다.

반찬 걱정하지 마시고
오늘 식탁에 올려보세요!


--------------- 재료 -------------
큰 사이즈 두부 1모(550g)
꽈리고추 150g(한 봉지)
홍고추 1개
대파 흰대 15cm
양조간장(또는 진장장) 6스푼(60g)
설탕 1작은스푼(5g)
조청(또는 물엿) 2스푼(30g)
다진 마늘 크게 1스푼(25g)
맛술(미림) 5스푼(50g)
후추가루
통깨 1스푼
참기름 1스푼
식용유 3스푼


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#두부조림
#꽈리고추조림

... 

#두부로만드는요리

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